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Ingredientes:
- setas frescas, 300gr
- cebolla, 1
- aceite
- vermut blanco, 200cc
- tomates pelados, 400gr
- azúcar
- orégano
- nuez moscada
- nata ligera
- pimienta
- pasta
Receta de Pasta con Salsa de Setas y Vermut Blanco
Receta de Espaguetis con Plátano, Bacón y Salsa Suave de Curry
Ingredientes:
- cebollas, 3
- plátanos, 2
- espaguetis, 500gr
- ajo, 2 dientes
- vinagre balsámico
- curry
- bacón, 250gr
- pimiento rojo, 1
- aceite y sal
- pimienta
- agua
Receta de Tortellini de Calabaza con Mantequilla de Salvia
Ingredientes:
- calabaza, 500gr
- un diente de ajo
- canela
- huevos, 2
- romero
- queso parmesano, 50gr
- mostaza
- nuez moscada
- pan de molde
- ralladura de limón
- hojas de salvia
- mantequilla
- sal y pimienta
Receta de Ravioli con Ortigas
Ingredientes:
- cebolla pequeña, 1
- ajo, dos dientes
- ortigas, 800gr
- requesón, 250gr
- aceite y sal
- queso parmesano rallado, 50gr
- Para la pasta:
- harina, 500gr
- huevos, 4
- sal
Receta de Pasta con Pollo y Calabaza Asada
Ingredientes:
- calabaza, 300gr
- queso feta, media taza
- pasta, 200gr
- pollo, 300gr
- Para la salsa:
- nueces de macadamia, un puñado
- cebolletas
- aceite
- queso parmesano
- tomillo fresco
- sal y pimienta
Receta de Tallarines al Graten con Sobrasada
Ingredientes:
- parmesano, 200gr
- sobrasada, 300gr
- tallarines, 400gr
- nata liquida, 300gr
- sal
Receta de Pasta Vegetariana
Ingredientes:
- media zanahoria troceada en rodajas
- ajos, 3
- repollo troceado
- pasta integral, 170gr
- media cebolla picada
- aceite
- perejil
- pimienta y sal
Receta con Pasta y Huevo
Ingredientes:
- tres tomates
- 2 cebollas
- 350gr de tallarines
- Pimenton dulce
- Oregano
- Queso rallado
- ¼ de pollo
- aceite
- 2 zanahorias
- una patata
- hierbas aromáticas
- un puerro
- 70gr de mantequilla
- 200gr de carne de ternera
- 60gr de harina
- Un litro de caldo de ave
- 4 yemas de huevo
Receta de Lacitos de Pasta con Guisantes y Champiñones
Ingredientes:
- cebolletas frescas, 50gr
- cien gramos de champiñones
- guisantes, 150gr
- lacitos de pasta, 250gr
- 4, dientes de ajo
- aceite y sal
